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女排“五連冠”健兒走進泉州市永露茶業有限公司

2019-07-08    來源:    作者:  瀏覽次數:55

2019年7月7日上午,女排“五連冠”健兒走進我商會名譽會長王德露先生的泉州市永露茶業有限公司。“五連冠”女排隊員曹慧英、陳亞瓊、梁艷、朱玲等蒞臨指導,我會會長劉春福,名譽會長王德露、蘇天恭,副會長王才龍出席。



在王德露先生的帶領下,中國奧運冠軍女排隊員曹慧英、陳亞瓊、梁艷、朱玲參觀了永露佛手茶的制作室,并詳細了解了永露佛手的傳統制茶工藝。



王德露先生介紹,要想將茶的工藝追求到極致,就要力求做到“茶人合一”。所謂茶人合一,就是按照茶的特性,將傳統做法與現代技藝相結合,不斷摸索合乎自然本質的種植和制作方法,亦即:茶的自然生長、自然加工、自然儲存。王家茶園只施農家肥,而不施農藥,每次除草時都只除一半,留一半嫩草吸引蟲子。一年只采一季春茶,余季養津蓄露。

永露佛手秉承北宋以來民間古法制茶工藝,采青搖青、深度發酵,繼而木炭烘焙,并且焙足火,精準把控火候,然后采用陶缸恒定低溫靜醒,使成茶保持自然外形,呼吸順暢,去雜存精。精準的溫控和炭焙技術,可以使永露佛手在自然條件下保存多年不變質。


參觀完永露茶廠,聽完王德露先生的介紹。女排奧運冠軍們也紛紛表示,工匠精神就在于鍥而不舍地將小事做到極致,王先生的敬業、精益、專注、創新與女排們不畏艱難,堅持到底的信念是一致的。在品嘗了王德露先生自己親手制作的佛手茶后,她們更是贊許有加,表示愿意將這一高品質的“永露佛手”茶推向全國乃至全世界,把佛手茶的好處分享給更多的人。



簡介:

王德露,永露佛手創始人,福建永露佛手茶業有限公司法人代表,泉州市泉永企業商會名譽會長。2011年獲得“全國信用之星”的榮譽稱號,2013年被批準為“永春佛手茶制作技藝”非物質文化遺產代表性傳承人,2014年開始,連續四年應邀攜永露佛手茶進京參加國慶招待會。2018年入選福建省非物質文化遺產烏龍茶制作技藝代表性傳承人。

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